キムチダイエットを成功させるための５つの方法

2014年11月11日 2014年11月11日

happynavigator

キムチで痩せる？！…韓国人の美容の秘訣とも言われている“キムチ”ですが、ダイエット効果も高いことは知っていますか？ここ数年で、韓流ブームや韓国の美容ブームの影響で、韓国旅行の人気が高まっていますが、現地で、韓国人の女性を見た人は、「韓国人女性は、痩せてる！」と感じたはずです。

その理由として、韓国の女性が、美意識が高いことに加えて、彼女たちが毎日無知にしている“キムチ”の効果が高いとされています。キムチ大好きな人！ぜひ、キムチダイエットに挑戦してみましょう！

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キムチダイエットを成功させるための５つの方法

1．キムチの種類

キムチにも沢山の種類があります。キムチコーナーに行ってはみたものの、「どのキムチがダイエットに効くの？」と戸惑ってしまうかもしれません。日本のスーパーに売られているキムチの多くは、日本風に味付けされたものが多く、本場の韓国キムチとは一味違います。韓国で食べたあのキムチの味が忘れられない！という人は、コリアンマーケットや、韓国アンテナショップなどでキムチを購入してみましょう。

韓国の家庭では、日本でいう“漬物”のような感覚で、各家庭でキムチを漬けているので、家によってキムチの味が違います。海外渡航する韓国人留学生などは、毎月家からキムチを送ってもらっているという人も多いようです。

あなたも、自分の好みのキムチに巡り合うことができれば、キムチダイエットも長続きさせることができるかも！？

2．最初に食べる

キムチダイエットでは、キムチをいつ食べるか、も非常に重要です。より高いダイエット効果を得るためにも、キムチは最初に食べましょう。

本場韓国の料理店では、食べ物をオーダーすると、一番初めにキムチや、瓜系の漬物が来ます。それをつまみながら、メインの料理を待つ風景が一般的です。これは、ただ単に、“料理が出てくるまでの間、これでも食べててね”という感覚ではありません。実は、キムチに含まれている酵素には、消化を助ける働きがあるのです。酵素が、胃や腸の動きを活発にさせることで、身体の中に、余計な脂肪分が貯まらないようにしてくれます。

韓国人が何気なく習慣としている“キムチを最初に食べる”というのは、実はとても理にかなった方法だということが分かります。

3．キムチ＋納豆

キムチダイエットを始めて2週間ほど経つと、飽きくる時がきます。そういう時は、キムチ＋αで味を変えてみましょう。

ダイエット効果を更に高めたい場合は、“納豆”がオススメです。日本でも、美容効果の高い食べ物と評価されている“納豆”と、韓国の美の秘訣、“キムチ”の融合は最強です。納豆には、便秘を解消させる働きもあるので、キムチにプラスして加えることで、デトックス効果が高まります。デトックス効果が高いと、痩せるだけではなく、肌がキレイになる効果も期待できます。

一つ注意して頂きたいのは、ついついご飯の量が多くなってしまうことです。美味しすぎて、ご飯をお代わり！ということになってしまうと、摂取する糖分も多くなってしまいますので、ご飯の量は、少なめに！を意識しましょう。

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4．キムチ鍋

寒い季節に身体をポカポカに温めてくれるキムチ鍋は、ダイエット効果抜群の食事です。簡単に調理できるのも忙しい人にとっては長続きさせるポイントとなります。

また、鍋だと、お米が欲しくなることはあまりありません。なので、我慢せずに美味しく痩せられます。

中に入れる材料は、豆腐や葉野菜、マロニーなどが、キムチ鍋にも合い、低カロリーな食材です。これでも物足りない場合には、魚介類や、一度湯通しした豚肉などを具の中に入れると、満腹感が高くなります。隠し味として、ゴマ油を数滴垂らすとコクが出て、香りも高くなります。

鍋だと、シメにラーメンやリゾットなどにアレンジしたくなるかもしれませんが、ここは控えましょう。どうしてもシメが欲しい場合は、春雨を麺代わりにしたラーメンにするとよいでしょう。

5．お酒のおつまみに

お酒を飲むと、ついついお箸が進んでしまう…という人にも、キムチは効果的です。味が強いので、どのお酒とも合います。キュウリと和えたり、豆腐の上にキムチをかけると、更に美味しいおつまみになります。また、韓国海苔と組み合わせたおつまみも人気です。海苔は、栄養素も多く含まれているので、健康なおつまみとして優秀です。

また、キムチには、二日酔いの原因となるアセトアルデヒトを分解したり、肝臓の機能を高める効果もあります。お酒の付き合いが多くなる忘年会シーズンなどのおつまみにキムチを食べれば、二日酔いも回避できて、ダイエット効果も高くなるので一石二鳥ですね。

いかがでしたか？

キムチダイエットは、ただ痩せるだけではなく、美容効果も期待できます！また、食べ続けていると、カプサイシンの働きにより、新陳代謝も高くなります。毎日沢山食べて、“綺麗に痩せる！”を目指しましょう。

まとめ